Reklama
  • Środa, 16 stycznia 2013 (11:29)

    5 pomysłów na zimowe śniadanie do szkoły

Twoja pociecha nie chce zabierać kanapek? Podpowiadamy, co robić, by słodycze i chipsy nie zastępowały wartościowych, sycących posiłków.

Badania pokazują, że tylko 40 proc. dzieci zabiera z domu drugie śniadanie – mówi dietetyczka Ewa Zygmanowska. Reszta kupuje sobie jedzenie w szkolnym sklepiku.

Problem w tym, że maluchy wybierają słone paluszki, batony i drożdżówki. – Dzieci jedzą najpierw wzrokiem – podkreśla Ewa Zygmanowska. Dlatego bułka z wędliną przegrywa z kolorowymi cukierkami i złocistymi chipsami.

Reklama

Domowe jedzenie przebije się, jeśli będzie urozmaicone i dziecko będzie chciało się nim pochwalić. Oto kilka propozycji.

1 Kanapka piętrowa

Przygotuj trzy trójkątne kromki chleba. Posmaruj wszystkie cienko majonezem. Na jednej ułóż plasterek szynki lub wędzonego łososia, posyp koperkiem, przykryj listkiem sałaty i drugą kromką (stroną z majonezem).

Tak samo zrób kolejną warstwę. Zepnij całą kanapkę kolorową wykałaczką, aby się nie rozsypała, i włóż do śniadaniowego pojemnika.

2 Burger na słodko

Rozkrój bułkę maślaną. Spód posmaruj masłem orzechowym i ułóż na nim kilka plasterków banana. Posmaruj banan owocową konfiturą o lekko kwaśnym smaku, np. śliwkową lub żurawinową, i przykryj wierzchem bułki.

3 Wrapy zawijane

Pełnoziarnistą tortillę posmaruj gęstym jogurtem. Obłóż plasterkami szynki, obsyp startą marchewką, dymką i pokrojoną kapustą pekińską. Zwiń ciasno w rulon, przekrój na pół. Jeden koniec każdego wrapa owiń bibułką.

4 Sałatka do liczenia

Pokrój w drobną kostkę po kawałku papryki i świeżego ogórka.

Dodaj po łyżce zielonego groszku i kukurydzy z puszki. Wymieszaj z jogurtem naturalnym. Cyferki wytnij z żółtego sera i mortadeli, używając foremek do ciastek.

5 Frittata ziemniaczana

Możesz ją przyrządzić dzień wcześniej. Gotowane i pokrojone ziemniaki ułóż w żaroodpornym naczyniu.

Dodaj podduszoną paprykę, czerwoną cebulę, szynkę i listki bazylii. Zalej jajkami wymieszanymi z mlekiem i zapiecz.

Nasz ekspert radzi

Drugie śniadanie nie może być nudne!

Olivia: Co zrobić, aby dziecko jadło zdrowe kanapki?

E.Z.: Wzorcowa kanapka to np. pełnoziarniste pieczywo, pieczone w domu mięso i świeże warzywa. Jeśli dziecko kręci na nią nosem, spróbujmy pójść na kompromis.

Razowe pieczywo warto zastąpić grahamką. Kurczak może być panierowany, jeśli dziecko chętnie go je. Ważniejsze jest, aby nie dawać codziennie tego samego, bo monotonne posiłki są nudne.

O.: Jak odmieniać kanapki?

E.Z.: Czasem wystarczy zmienić ich kształt! Dobrze robią kolorowe warzywa, np. papryka w trzech kolorach, marchewka. Odmianą dla jabłek mogą być np. kawałki melona, papai, kiwi.

O.: Czy po kanapce mała słodycz jest dozwolona?

E.Z.: Tak! Najlepiej ciastko czy muffin domowego wypieku. Jeśli słodycze nie zastępują posiłku, nie ma co odmawiać ich dziecku.

O.: A gdy jednak zastąpią?

E.Z.: Wtedy dziecko niewiele nauczy się w szkole. Nadmiar cukru sprawi, że stanie się nadpobudliwe i rozkojarzone. Po drożdżówce i chipsach organizm skupi się na trawieniu zawartego w nich tłuszczu. Dziecko zamiast uważać na lekcji, zacznie ziewać.

Tekst: Iwona Milewska

Olivia

Zobacz również

  • Szkoła, do której chodzi moja wnuczka, wymaga, aby każde zwolnienie było wystawione przez lekarza. W efekcie córka ciągnie małą do przychodni nawet z przeziębieniem. Czy to ma sens? Jolanta z... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.